茅台酒应该怎样收藏?

发布日期:2019-11-22 12:08   来源:未知   阅读:

  与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,中国的传统特产酒---茅台酒。同时还是中国三大名酒“茅五剑”之一。作为已有800多年历史的大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。是很多爱好收藏好酒的人不会错过的名酒。那么茅台酒具体要怎么收藏才好,以下三点了解一下:

  第一:做好密封工作。大部分收藏酒的人都知道酒一旦在密封上出了问题,那价值就会大打折扣甚至一文不值。茅台酒收藏和有些白酒收藏有些不同,不是随便存放就可以的,要是茅台酒箱子、酒盒、标签、胶帽等方面出现问题的话,是会影响到茅台酒整体价值的。想要收藏好茅台酒,主要是注意茅台酒的密封问题。

  首先呢要准备好工具嘛,主要有生胶,热风枪、封瓶袋、盖杯、封口膜等,先生胶密封瓶盖,用封口膜把胶帽密封,(是为了防止酒精挥发)再用盖杯盖好胶帽,用封瓶带密封完毕后,收尾工作就是热风枪吹几下。

  茅台酒密封好之后的工作,就要务必找到一个干净、干燥、阴凉的地方,收藏保存期间,不要总晃动酒瓶,要静置茅台。可以的话找个玻璃柜子给他安放着,比如一些酒文化博物馆就是把酒放在密闭的玻璃柜当中。另外我们知道的,茅台酒厂区建于赤水河上游,微量元素含量丰富,且无污染。高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。所以我们存放时,不要觉得放在冰箱或者温室比较好,那样会破坏掉酒里的微生物,酒质也会有很大变化!

  一瓶好的茅台不单单是存放时间长来决定的,如果存放出问题或者取出来影响外观,分分钟钞票变废纸哦,到时候后悔可就晚啦。从瓶身到外包装,都不是单独存在的,是融合在一起构成的茅台酒文化。缺少或是破坏了,价值也会被大打折扣。